SPEISEN UND GETRÄNKE

Das Huberts in Ratingen bietet eine kleine Karte, mit hausgemachtem Soulfood von unserem Koch Johannes Weinert, die wöchentlich wechselt. Johannes kocht mit Leidenschaft, seine Arbeit ist international geprägt und regional beeinflusst. Er achtet auf artgerechte Haltung, Nachhaltigkeit, Saisonalität, Regionalität und Frische der Zutaten. Wo immer es möglich ist, kommen diese aus Ratingen und der Umgebung. Unser Koch greift auf bekannte und traditionelle Aromen und Gerichte zurück, interpretiert sie neu und verleiht seinem Soulfood dadurch eine besondere Note. Johannes entwickelt eigene Gewürzmischungen, die er u. a. zum Rösten von Nüssen, Kernen und Brotchips verwendet oder für die Zubereitung des hausgemachten Granolas. Über die aktuellen Speisen und Getränke im Huberts könnt Ihr Euch hier auf unserer Website und  in den sozialen Medien informieren – oder Ihr kommt einfach auf der Minoritenstraße 7 in Ratingen vorbei.

Getränkekarte

Speisekarte

Das Huberts · Minoritenstraße 7 · 40878 Ratingen · 02102-22238 · info@huberts1908.de